Le reconditionnement de la viande
- Classé dans: Santé
- Le: 28 mai 2008 à 20:41
La viande de remballe semble être une pratique courante dans les supermarchés!
Fraude alimentaire et malbouffe. Enquête dans les coulisses de la restauration.
Dans la banlieue de Nantes, un bouché de supermarché explique dans l’anonymat comment il a fait de la remballe pendant plusieurs années dans la boucherie de la grande surface qui l’employait. Pour la démonstration, il a accepté d’acheter les morceaux de viande qu’il avait l’habitude de retravailler. Tous sont aujourd’hui largement périmés.

